白たきを砂糖でもむと美味しくなるとNHKでやっていた。何でも白たきの中の水分をとって美味しくなるらしい。100グラム当たり5gの砂糖を加えて2~3分間もむとおいしくなる。昨日の夜、白たきでそれをやった。白滝200グラムを砂糖10グラムでもみこんだ。それをそのままそうめんのように食べた。めんつゆで食べた。

ただ、そのレシピで白たきは消化が悪いので、お子様や老人は気をつけるようにと書いてあったけど、僕は気にせずにその白滝のそうめんを食べた。すると、その後お腹がちょっと調子が悪くなった。消化の悪いものを食べると僕もお腹が調子悪くなるということだ。少しショックであった。消化が悪いもの食べと後からお腹が気持ち悪くなった。年をとると消化が悪いものを食べる時は気をつけなくてはいけない。胸焼けとはちょっと違った感じであった。なんか変な感じだった。ダイエットしようとしている身としては、良い知らせだったけれどもお腹の調子を悪くすることが考えられるので気をつけないといけない。美味しくなったからといって白たきを食べ過ぎてはいけない。いけないわけではないけれども気をつけた方がいい。